経営・文化系記事
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経営・文化系記事 花屋 フラワーショップの商品構成
花屋を始めるにあたって、これから販売する商品群を知っておく必要性があります。全体的なジャンルをマルチに販売をしていくのか？ どれかに特化していくのか？それぞれの利幅は？などなど、長年の経験とこれまでの時代の流れを見てきた筆者が紹介していきま...
経営・文化系記事 生産者も世代交代に差し掛かり減少傾向
今後さらに国内の生産者が減少すれば、残される道は輸入品をメインに花業界と大きく括って考えると、花屋や市場だけではありません。当然の如く、その前に生産者という一次産業で花を作る人達の存在があります。バブル期に急激に増えた「花の需要」に伴って、...
経営・文化系記事 文化としての花
古来の文化に根差した花「いけばな」を中心に仏事や神式などで使われる古来からの文化とつながりの多い花ですが、年々その文化が衰退していくと共に使用頻度も下がってきています。各家庭での仏壇に供える仏花も、昭和の頃の様に神棚の榊と共に毎月１日と15...
経営・文化系記事 物日と呼ばれるイベントでの販売
これまで花屋を支えてきた物日代表的なもので「母の日」「彼岸（春・秋）」「盆」「正月（年末商戦）」「年度末（離任・異動）」「卒業式・入学式」などが挙げられます。この中で、ある程度今でも機能していると思われる物日は「彼岸（春・秋）」「盆」「年度...
経営・文化系記事 花屋の閑散期と繁忙期のギャップ
これがかなり頭を悩ます原因のひとつです。定期で購入して頂ける顧客や法人、その他団体等の販売ルートを持たない花屋にとって、閑散期の平日は本当に暇そのものになります。売上の金額もゼロから数千円といった感じでしょう。それでも家賃は掛かりますし、人...
経営・文化系記事 花業界について語る。
花業界に37年。これまでの流れと現状1990年から始まった花屋人生。このブログでは、これから花屋に働いてみたい、経営してみたいという方に向けて、花屋という職業を内側から発信して行けたらと思っています。花屋という職業は毎日割と暇だな...くら...
経営・文化系記事 花業界の現状。低迷する花卉業界の未来と現実。
花より団子はより顕著に「花より団子」花を眺めるよりも団子を食べた方が良いという堅実的な実利重視の様を例えた言葉ですが、今のご時世これだけ不景気が続けばより現実化してきます。給料前に手持ちのお金が残り5,000円となった人が、残りの３日間を過...
経営・文化系記事 花を使った文化や技術体系。「いけばな」「フラワーデザイン」
花を使った技術体系として主なものには、日本古来の文化に根付いた「いけばな」、昭和後期に入ってきた「フラワーデザイン」に大別されます。文化としての花。いけばな。池坊、小原流、草月流を中心として、そこから派生した流派のいけばな教室があります。特...