花屋を始める、または花屋に就職をするにあたり気になるのは年収年商、または給料ではないでしょうか？
「金融業」や「建設業」など世の中には大きく分けて色んな業種があります。
その中で花屋という職業は「小売業」に属します。
同じ花業界でも市場や仲卸市場の場合は「卸売業」となります。
恐らくこのブログを読まれている方は、純粋に花屋を目指されていると思いますので、「小売業」として花業界に携わる事になります。
この「小売業」ですが、基本的には他のジャンルに比べて低所得の業界に位置します。
仕入れがあって、粗利から経費を引いてという手順で利益を追求するスタイルの為、仕入れ価格にも左右されやすく、安定して大きな利益を出すのは難しいジャンルとなります。
とどのつまりは売上総利益（粗利）で決まります。
高所得業界と低所得業界がありますが、その差を決定づけているのが売上総利益（粗利）です。
年間の粗利益がいくら取れるかで、もうほぼ年収は決まっていると言っても過言ではありません。
よく年商何十億の企業の社長！！
と、さも凄い事の様に紹介されたりしますが、卸売り業などで考えたら売上に関しては大きくて当然です。
10億円の年商で、粗利率が10％であれば粗利1億円。
つまり２億円の年商で、粗利率50％の企業と同格という事になるからです。
5倍も売上が違うのに粗利の金額は同じ。
あとはこの同じ粗利（金額）を残すために何人で稼いだ結果なのか？という事です。
これでザックリとした一人当たりの年収が決まってきます。
大まかに計算してみると
一昔前は花屋の平均年商は3,000万円弱と言われていましたが、最近の統計では2,300万円くらいの様です。
2,300万円の年商で粗利を割り出すと
2,300（万円）×0.4（粗利率40％の場合）＝920（万円）
安定した健全経営を目指す上では、粗利益の半分（50％）が人件費の目安なので、人件費の総額はその半分の460万円です。
また、自分の経験上2,300万円の年商を出すには自分を含めて2人は最低必要になります。
ただ、完全に2人となるとスタッフの休日、または自分が仕入れに行っている時間や配達時間なども考慮するとなかなか上手く回すのは難しく、パートさん一人くらいは欲しくなります。
そうなるとパート代が発生し、仮にパート代の月額50,000円×12ヶ月＝600,000円だとします。
これで残りは4,000,000円。
これを２人で折半すると一人当たり2,000,000円（年）となります。
年収2,000,000円ではスタッフに辞められてしまう可能性があるので、少し色を付けて2,500,000円や3,000,000円を支払ったら、自分の取り分は1,000,000円～1,500,000円となります。
というか、現実問題として社会保険料なども加味すると実際にはこれくらいにはなってしまいます。
つまり、いくら表向きは社長や代表と呼ばれていても、現実的には2,000,000円以下の年収というのが花屋の現状だったりします。
仮に仕入れをもう少し上手くやったとしても粗利45％が関の山。
同じ計算では2,300（万円）×0.45（粗利率）＝1,035（万円）
1,035（万円）÷2＝約520（万円）
5,200,000円－600,000（パート代）＝4,600,000円
4,600,000÷2（人）＝2,300,000
一人あたり数十万円の年収が増えるくらいでしょうか？
こうやって会社を潰さない様にディフェンスしながらの数字でシミュレーションすると、花屋の年収は200～350万円くらいというのが現実的な数字になります。
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